AVY - Yvorne Feu d'Amour

AVY - Yvorne Feu d'Amour

Artisans Vignerons d'Yvorne

2022 | 70cl

Le nez est intense et racé. Il présente une belle diversité aromatique avec des notes de fruits rouges et une touche épicée. En bouche, l’attaque est corsée et soutenue par l’intensité des fruits rouges. L’évolution est marquée par la finesse et l’élégance des tanins. En finale, la longueur et la complexité des arômes apportent une belle harmonie.

n° 1406 |

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Type de vin

Rouge

Cépages

Pinot Noir

AOC

Chablais

Style de Vin

Structuré

Epicé

Accords

Fromage

Viande rouge

Grillades

Le producteur

Artisans Vignerons d'Yvorne

L’AVY, ou Artisans Vignerons d’Yvorne, est une société coopérative fondée en 1902. Aujourd'hui, notre équipe, forte d’une dizaine de professionnels, encave, vinifie et commercialise la production des quelque 120 membres de la société. Nous produisons principalement des vins répondant à l’appellation Yvorne Chablais AOC en vinifiant la récolte de 55 hectares de vignes sur les 160 hectares que compte l’aire de production. L’encavage comprend 83% de Chasselas, 2% de cépages blancs et 15% de cépages rouges Les vins que nous produisons allient savoir-faire ancestral et techniques modernes. Tournés vers l’avenir, nous cherchons à élever des crus toujours plus généreux et élégants. C’est ainsi que nos vins sont régulièrement salués et primés.

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