Famille Munier - Silène

Famille Munier - Silène

Domaine de la Montardière

2023 | 75cl

Le Silène est un Chasselas. C'est un cépage blanc, originaire du bassin lémanique. Il a une robe limpide jaune pâle ainsi qu'un nez discret aux arômes de tilleul, de pêche blanche et de poire.

n° 1429 |

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Type de vin

Blanc

Cépages

Chasselas

AOC

La Côte

Style de Vin

Fruité

Structuré

Vin Bio

Accords

Poisson

Fromage

Apéritif

Le producteur

Domaine de la Montardière

Nous sommes une famille de vignerons - encaveurs, de père en fils. Depuis 1532, nous cultivons nos nombreux cépages dans notre exploitation viticole de la Montardière à Tartegnin situé au cœur de la Côte vaudoise. Nous travaillons 16 hectares de vignes et vinifions toute la récolte dans notre cave. Dès 2019, nous avons entamés une reconversion biologique car nous sommes convaincus que nous devons vivre plus sainement et proches de la nature. Depuis notre millésime 2021, nous sommes certifié bio Suisse CH-006. Notre devise: De nos vignes à votre table ! Nous avons une large gamme de vins différents. Une spécialité, un chasselas mousseux dans le style du prosecco "Maxi-Bulles".

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