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Domaine familial exploité depuis 1384 au coeur de Chexbres, Christophe Francey aux côtés de son épouse Diana Francey représente la 20ème génération de vignerons aux commandes depuis 1999. Les vignes se situent toutes dans l'extraordinaire écrin de Lavaux, plus précisément dans la noble appellation de Saint-Saphorin qui s'étend entre les villages de Rivaz, Chexbres et Saint-Saphorin. Un tiers du domaine se situe dans le lieux-dit de renom "Les Fosses", dont les côteaux escarpés et magnifiquement exposés forment un terroir d'exception et ravissent les papilles des fins connaisseurs de vins.
Les 8 vins du domaine sont le résultat du long savoir-faire, de la passion et du travail rigoureux de Christophe Francey aussi bien à la vigne qu'à la cave, de même que d'une maîtrise parfaite de toutes les étapes de production. Que ce soit du grain de raisin jusqu'à la bouteille étiquetée par les soins de Christophe Francey dans l'antre de sa cave moderne et traditionnelle à la fois, les crus maintes fois médaillés d'or dans les plus prestigieux concours portent en eux la signature authentique de cet artisan du vin talentueux et passionné jusqu'au bout des doigts.