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Le domaine de la Dolle est un domaine familial au cœur de la Côte (Gilly) depuis 1969. Rependu sur 7.6 hectares d'un seul tenant autour de la cave, ce joli havre de paix est tenu depuis trois générations par la famille Dufour qui y cultive, encave et vinifie 9 différentes variétés de raisin pour produire de magnifique vins blancs, rosé et rouges.
On y trouve des cépages traditionnelles telle que le Chasselas, Chardonnay, Pinot noir ou encore Gamay, mais aussi des spécialités comme le Doral, le Malbec, le Merlot, Gamaret et le Garanoir.
En constante évolution et à la recherche de l'excellence, nous cherchons à travailler dans le respect de la nature et de l'humain, utilisant au mieux les connaissances grandissantes et l'évolution technologique. C'est pourquoi nous sommes reconnus par le label Vinatura de la Production intégrée (VitiSwiss).