Fleuron des vins vaudois, la prestigieuse mention 1er Grand Cru n’est attribuée qu’à des vins d’exception. Le terroir du Petit Clos Aymond, voisin du Château d’Aigle, est issu de moraines caillouteuses de l’ancien delta de la Grande-Eau. Un enracinement profond et un rendement limité permettent aux vieux ceps de ce parchet unique d’exprimer ici la quintessence du Chasselas. Ce Chasselas élevé dans un oeuf en terre cuite et une jarre en grès est fruité, élégant et puissant au nez. Il développe en bouche une belle charpente vineuse alliant la minéralité, l'ampleur et la finesse.