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AVY - Chant des Resses
Artisans Vignerons d'Yvorne
2022 | 70cl

Le nez, floral et fruité, allie finesse et puissance sur une remarquable touche de minéralité typique du terroir. En bouche, l’attaque est puissante et soutenue par la richesse. L’évolution présente une belle rondeur avec des notes fruitées. En finale, l’intensité et la tenue des arômes soulignent l’équilibre et l’harmonie de ce vin.

n° 1405 |
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    Type de vin
    Blanc
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    Cépages
    Chasselas
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    AOC
    Chablais
    icon
    Style de Vin
    Floral
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    Accords
    Poisson
    Fromage
    Apéritif

    Le producteur

    Artisans Vignerons d'Yvorne

    L’AVY, ou Artisans Vignerons d’Yvorne, est une société coopérative fondée en 1902. Aujourd'hui, notre équipe, forte d’une dizaine de professionnels, encave, vinifie et commercialise la production des quelque 120 membres de la société. Nous produisons principalement des vins répondant à l’appellation Yvorne Chablais AOC en vinifiant la récolte de 55 hectares de vignes sur les 160 hectares que compte l’aire de production. L’encavage comprend 83% de Chasselas, 2% de cépages blancs et 15% de cépages rouges Les vins que nous produisons allient savoir-faire ancestral et techniques modernes. Tournés vers l’avenir, nous cherchons à élever des crus toujours plus généreux et élégants. C’est ainsi que nos vins sont régulièrement salués et primés.

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