Vins Schopfer Domaine Le Champagnoux

VD | Bonvillars AOC

Route du Village 4b, 1424 Champagne, Waadt, Schweiz

Le domaine Champagnoux est situé sur la commune de Champagne, au cœur d’un vignoble historique, puisque la vigne y est cultivée depuis plus d’un millénaire.
L’exploitation est axée sur une production sans glyphosate et dans une démarche de respect de l’environnement : une vendange manuelle, une vinification traditionnelle soignée, un vin élevé en cuve et en fût de chêne selon les cépages. Les spécialités du domaine sont deux vins mousseux méthode traditionnelle « l’Orphelin brut rosé « et « la Geisha brut à base de pinot gris ».
L’accueil des visiteurs et des groupes jusqu’à 40 personnes se fait sur rendez-vous. Sur demande, des soirées raclette ou autres repas et peuvent être organisées.