Domaine Au Grand Clos

Als Vertreter der 5. Winzergeneration der Familie Widmer führt Régis seit 2017 die Bewirtschaftung der Reben und des Weinkellers weiter. Die fünf Hektar Reben sind in Halbhochkultur angelegt und können somit vollständig maschinell bearbeitet werden. Dennoch werden seit vielen Jahren gewisse Arbeiten von Hand ausgeführt, mit dem Ziel einer maximalen Traubenqualität. Das Weingut wird nach dem Label «Vitiswiss» bewirtschaftet, das eine umweltschonende, pflanzen- und mitarbeiterfreundliche Arbeitsweise garantiert. Nach vielen Jahren in verschiedenen Weinbaubetrieben in der Schweiz und im Ausland hat sich Régis hervorragende Kenntnisse rund um Rebe und Wein angeeignet. Mit Abschlüssen in Weinbau und Önologie in Marcelin und anschliessend in Changins hofft er, sein neues Wissen einbringen und die Weine stetig weiter verbessern zu können. Eric bringt weiterhin sein in über 35 Jahren Betriebsführung erworbenes Wissen ein. Dank der ausgezeichneten Zusammenarbeit beherrschen sie alle Aspekte der Produktion – vom Rebberg bis zum Verkauf. Alle Produkte werden in unserem Keller ausgebaut und abgefüllt. Die Weine werden vollständig an Privatkundschaft und Restaurants verkauft.