Quatre-Vents - Merlot Orionas
La Vaudoise des Quatre-Vents
Le Merlot, star des vignobles de St-Emilion et Pomerol dans le Bordelais, autrefois réservé aux conditions climatiques du Tessin, s’adapte très bien à nos contrées vaudoises, réchauffement oblige... De petits rendements nous donnent un vin très typé, épicé, aux notes de fruits noirs à la texture opulente. Vin de garde élevé 12 mois en barrique.
Type de vin
Rotwein
Cépages
Merlot
AOC
La Côte
Style de Vin
Boisé
Epicé
Accords
Viande rouge
Gibier
Cuisine méditerranéenne