Parfum de Vigne Sàrl
VD | La Côte AOC
Route du Village 38, 1195 Bursinel, Waadt, Schweiz
Wie die Menschen brauchen auch Weine eine Identität und eine Geschichte. Der Wein hat einen Ursprung, eine Herkunft. Er spiegelt ein Terroir, ein Klima und die Persönlichkeit des Winzers wider.
Die Reben unseres 10 ha grossen Weinguts in den bevorzugten Appellationen Bursinel und Côteau de Vincy sind mit verschiedenen edlen Rebsorten bestockt, die je nach Bodenbeschaffenheit ausgewählt wurden.
Um jede unserer Parzellen zu bewahren und zur Geltung zu bringen, betreiben wir einen Anbau, der die Natur und die Wahrheit des Terroirs respektiert. Den Boden zu beleben, die Faserwurzeln und die dicken Wurzeln zu pflegen, die das Muttergestein besiedeln, Ton und Kalk zu verstehen – all das hilft uns, die Mineralität des Chasselas, die Komplexität des Pinot Gris, die Fruchtigkeit des Pinot Noir und die kräftige, samtige Struktur eines Gamaret, eines Diolinoir oder eines Merlot zu respektieren.
Die Begrenzung der Erntemenge, die wichtigste Voraussetzung für hohe Qualität, sowie eine sorgfältig begleitete Vinifikation, die der Winzer selbst mit Liebe und Können durchführt – von der Weinlese bis in den Keller –, ermöglichen es uns heute, Ihnen ein vielfältiges Weinsortiment anzubieten, das Sie vom Apéro bis zum Dessert und an den besten Tafeln begeistern wird.
Parfum de Vigne Sàrl
VD | La Côte AOC
Route du Village 38, 1195 Bursinel, Waadt, Schweiz
Wie die Menschen brauchen auch Weine eine Identität und eine Geschichte. Der Wein hat einen Ursprung, eine Herkunft. Er spiegelt ein Terroir, ein Klima und die Persönlichkeit des Winzers wider.
Die Reben unseres 10 ha grossen Weinguts in den bevorzugten Appellationen Bursinel und Côteau de Vincy sind mit verschiedenen edlen Rebsorten bestockt, die je nach Bodenbeschaffenheit ausgewählt wurden.
Um jede unserer Parzellen zu bewahren und zur Geltung zu bringen, betreiben wir einen Anbau, der die Natur und die Wahrheit des Terroirs respektiert. Den Boden zu beleben, die Faserwurzeln und die dicken Wurzeln zu pflegen, die das Muttergestein besiedeln, Ton und Kalk zu verstehen – all das hilft uns, die Mineralität des Chasselas, die Komplexität des Pinot Gris, die Fruchtigkeit des Pinot Noir und die kräftige, samtige Struktur eines Gamaret, eines Diolinoir oder eines Merlot zu respektieren.
Die Begrenzung der Erntemenge, die wichtigste Voraussetzung für hohe Qualität, sowie eine sorgfältig begleitete Vinifikation, die der Winzer selbst mit Liebe und Können durchführt – von der Weinlese bis in den Keller –, ermöglichen es uns heute, Ihnen ein vielfältiges Weinsortiment anzubieten, das Sie vom Apéro bis zum Dessert und an den besten Tafeln begeistern wird.
Les vins du domaine
